Descriere
Șarba e un soi semi-aromat românesc omologat în 1972 la stațiunea de cercetare viticolă Odobești, obținut prin hibridarea liberă a soiului Tămâioasă Românească. La moment se cultivă doar în zona sudică a Moldovei.
Miros: arome de piersic, citrice, trandafir alb, flori de tei şi note fine de busuioc pe fundal.
Gust: proaspăt, complex şi bine echilibrat în care predomină notele de piersici, miere şi citrice.
Temperatura de servire: 6-10°C
Recomandări gastronomice: aperitive pe bază de fructe de mare, curcan rotisat, paste cu sosuri cremoase tip Carbonara, salate de fructe.
– DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei;
– categorie: Vin liniștit, alb, demisec;
– an recoltă: 2023;
– alcool: 12.2% vol.alc.;
– maturat minim 4 luni „sur lie”.
Informații suplimentare
Culoare | Alb |
---|---|
Tip de vin | Vin liniștit |
Asocieri culinare | Aperitive, Carne albă, Desert, Fructe de mare, Paste cu sos alb |
An | 2023 |